Silvaner orange

trocken / 2019

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€23.33 / 1L
12.5% Vol
Enthält Sulfite
Landwein Rhein
Beschreibung: ORANGE – die vierte Weinfarbe und auch eine alte Tradition aus Georgien
Für die „Orange“-Weine werden die Weißwein-Trauben wie in der Rotweinbereitung mitvergoren. Während dieser Maischegärung werden die Tannine aus Beerenhaut und Kernen gelöst. Die weitere Weinbereitung richtet sich nach unseren „Pure“-Weinen. Im Holzfass ausgebaut kann er atmen und bildet sein typisches „Orange“. Die feine Hefe, die mit gefüllt wird, sollten Sie vorsichtig aufwirbeln und im Wein wieder verteilen, so schmeckt der Wein frisch und das kräftige Tanningerüst wird verspielter wahrgenommen.
Zertifizierung: Demeter, Ecovin
Füllmenge: 0,75l
Hinweise: Restsüße unter 1g/l